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毛豆腐是我国哪个地方的非遗美食？
湖北武汉
安徽黄山
答案：安徽黄山
解析：毛豆腐也叫霉豆腐，是安徽省黄山市(徽州地区的传统名菜，是一种表面长有白色茸毛的霉制品，主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，咸鲜微辣，质地软嫩，香气独特。
以上就是2024年7月15日蚂蚁新村职业小知识的问题答案。
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